? 傳統(tǒng)的煮豆?jié){用火直接燒很容易溢鍋出,在煮豆?jié){時,漿和泡沫很容易往上涌,快要溢鍋時把火減小,溢鍋現(xiàn)象好轉再加大火力,豆?jié){和泡沫很快又往上涌,并且需要控制好溫度,保證加熱均勻,工序很是復雜。